Les travers sont découpés dans la partie plus grasse des côtes. Les Ribs, pris à l'extrémité du travers ont plus de viande, mais restent bien gras et c'est ça qui est bon ! Morceau à griller
TRAVERS DE PORCS (RIBBS) - 13,90€ / kg - Entre 1 kg et 1.5 kg
SKU : 2
17,38€Prix
Coupe / PIèce
entier ou préalabelement coupé entre les os.Information poids total
Entre 1 kg et 1.5 kg
PV au KG
13,90 €Conditionnement
emballage classique ou sous vide (supplément)Origine
Martinique